Nunca mais você vai querer comprar rosquinha de leite ninho de padaria depois de conhecer essa receita, o rendimento da massa é muito bom com custo baixo e você come à vontade.
Para a esponja: ( medida da xíc. 240 ml )
- 1 1/2 xíc. de farinha de trigo ( 200 g )
- 150 ml de água em temperatura ambiente
- 30 g de fermento biológico seco
Para a massa:
- A esponja
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 1/2 xíc. de açúcar refinado 100 g
- 3/4 de xíc. de leite ninho 100 g
- 250 ml de água morna
- 1 col. de chá de sal
- Farinha de trigo até dar o ponto ( em média de 800 g a 1 kg )