Receita de Pudim de Maracujá e Chocolate

Ingredientes para o Pudim de Maracujá:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de suco de maracujá
• 6 g (ou 1/2 pacote) de gelatina sem sabor

Ingredientes para o Pudim de Chocolate:

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de cacau em pó ou chocolate em pó 50%
• 1 pacote de 12 g de gelatina sem sabor

Ingredientes para a Calda:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Polpa de 2 maracujás

Modo de Preparo

Pudim de Maracujá:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e acrescente à mistura.
4. Bata novamente até incorporar bem.
5. Despeje a mistura em uma forma levemente untada com manteiga.
6. Leve à geladeira por aproximadamente 5 horas ou até firmar.

Pudim de Chocolate:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó.
2. Bata até a mistura ficar homogênea.
3. Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura.
4. Bata novamente até ficar bem misturado.
5. Despeje a mistura sobre o pudim de maracujá já firme.
6. Leve à geladeira por mais 5 horas ou até firmar.

Calda de Maracujá:

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e a polpa dos maracujás.
2. Cozinhe em fogo médio até reduzir um pouco, sem deixar chegar ao ponto de fio.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira.

Montagem:

1. Desenforme o pudim passando uma faca nas bordas para soltar.
2. Se necessário, aqueça levemente a forma para facilitar.
3. Despeje a calda de maracujá sobre o pudim desenformado.
4. Sirva gelado.

Meta Descrição:

“Descubra como preparar um delicioso pudim de maracujá e chocolate com uma calda irresistível. Receita fácil e rápida para surpreender sua família!