Bolo Bombom Sonho de Valsa

Ingredientes:

• Massa de Chocolate:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio de Brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
• Cobertura:
  • 500 ml de chantilly batido
  • Ganache de chocolate (feito com chocolate meio amargo e creme de leite)

Modo de Preparo:

1. Massa de Chocolate:
   1. Preaqueça o forno a 180°C.
   2. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme fofo.
   3. Acrescente o óleo e misture bem.
   4. Peneire a farinha de trigo e o cacau em pó sobre a mistura e incorpore delicadamente.
   5. Por último, adicione o fermento em pó e misture.
   6. Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
2. Recheio de Brigadeiro:
   1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
   2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro consistente.
   3. Deixe esfriar antes de usar.
3. Montagem:
   1. Corte o bolo em duas camadas.
   2. Espalhe o recheio de brigadeiro entre as camadas.
   3. Cubra o bolo com chantilly batido.
   4. Decore com ganache de chocolate, fazendo desenhos ou pitangas.
4. Dica Especial:
   • Para um toque extra de sabor e beleza, adicione alguns bombons Sonho de Valsa na decoração.