Delicioso Cupcake de Baunilha com Cobertura de Creme de Maracujá: Passo a Passo Simples e Rápido

Ingredientes

• 1 Ovo
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de açúcar cristal (240ml)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento, e bata por aproximadamente 15 minutos.
2. Gradualmente, adicione a farinha à mistura, garantindo que ela seja bem incorporada.
3. Finalmente, adicione o fermento.
4. A massa está pronta para ser distribuída nas forminhas. Lembre-se de preencher apenas até a metade, pois a massa irá crescer.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus.

Dicas

• Esta receita rende bastante, cerca de 18 cupcakes de tamanho normal ou 40 mini cupcakes.
• A cobertura de creme de maracujá deve ser feita na hora que você for confeitar, pois ela fica bem lisinha e bonita, mas forma bolinhas se feita com antecedência.
• Esta cobertura resiste muito bem ao calor, então é perfeita para dias quentes ou para transportar.